Le tapis roulant de prison suivait la filière vers les États-Unis, à New York huit à dix prisonniers broyaient dix heures de blé par jour de quarante à cinquante boisseaux de blé, ce qui correspondait à des 1 400 à 1 750 litres. Quelques années plus tard, cette punition n'était plus appliquée.
L'Autrichien Vincent Prießnitz (1799-1851) est généralement considéré comme le fondateur de l'hydrothérapie moderne. Il soulignait la valeur d'une nourriture appropriée, d'air frais, d'activité physique, de repos et d'eau. En 1822, il transformait le domicile paternel à Gräfenberg en un sanatorium avec des sanctuaires. Après un traitement par Prießnitz, le capitaine britannique Richard Tappin Claridge (1797-1857) publia en 1842 le livre 'The Cold Water Cure, its Principles, Theory, and Practice, which detailed Preissnitz’s treatments’, qui détaillait les traitements de Prießnitz. Prießnitz était un concept sur le continent européen, l'auteur britannique Richard Metcalfe (1861-1954) écrivait en 1898 la biographie 'Life of Vincent Priessnitz, Founder of Hydropathy', dans laquelle il notait:
"Il existe des centaines d'institutions où la purification par l'eau est effectuée selon les principes établis par Priessnitz."
Aux États-Unis, Catharine Beecher (1800-1878) était l'une des pionnières à créer une conscience pour la forme physique. En tant que défenseur acharné de l'inclusion de l'éducation physique dans le programme scolaire et avec sa propagande pour la pratique quotidienne par les deux sexes, elle a développé un programme de gymnastique qui pourrait être exécuté sur musique.
Le médecin belge César-Mansuète Despretz (1791-1863) naturalisé français a conçu le calorimètre respiratoire.
La pièce de la veste d'eau (c) était la même que celle de son collègue irlandais Adair Crawford (1749-1795). Les améliorations étaient l'ajout d'une palette (a), la distribution de la chaleur du corps par l'intermédiaire de l'eau et l'acheminement de l'air à travers un bain d'eau afin que la chaleur du corps soit captée dans l'air. L'air était forcé de la droite vers la gauche à travers le système via l'eau dans le compteur (G') sur la droite. L'analyse des gaz était faite dans le réservoir sur la gauche (G). Pour des mesures de gaz précises, un manomètre maintenait la pression d'air correcte dans le réservoir.
L'Américain d'origine allemande Karl Beck (1798-1866) était professeur à l'Université Harvard. Né à Heidelberg, sa mère a déménagé à Berlin après la mort de son mari, où elle était nommée professeur de théologie. Au cours de ses études secondaires, Beck avait rejoint la 'Hasenheide Turnplatz' ou il est devenu un excellent gymnaste. Il étudiait les langues classiques à l'Université de Berlin et plus tard la théologie à l'Université de Heidelberg, mais il a obtenu son doctorat à l'Université de Tübingen. Il a déménage en Suisse où son beau-père était professeur. En 1824, il se rendit à Paris et il s'aventura quelques mois plus tard aux États-Unis avec un ami, où il devint professeur de latin à la Round Hill School de Northhampton, Massachusetts.
Il fondait un gymnase en plein air qui a introduit le premier programme de gymnastique scolaire. Beck donnait également des cours de gymnastique basés sur le système de Friedrich Jahn (1778-1852). Avec deux collègues, il ouvrit une école sur la rivière Hudson à Philipstown, New York en 1830. En 1832, il fut nommé professeur de latin à Harvard.